Visita Azienda Cavallero Asti 21 maggio 2010

Era gia un bel pò di tempo che ci eravamo promessi di visitare questa Azienda che da tempo conosciamo e difatti in occasione di questa uscita in Piemonte ne abbiamo approfittato. Ad accoglierci Paola e Lorenzo gli attuali proprietari nonchè lavoratori a tempo pieno in azienda. Abbiamo così potuto visitare la cantina, dove nascono diverse tipologie di vini, compresi gli ottimi spumanti prodotti interamente (dal vino base alla spumantizzazione) dall'azienda. Complice la bellissima giornata di sole non ci siamo fatti mancare un giretto tra i bellissimi vigneti. Abbiamo infine potuto degustare, oltre naturalmente gli spumanti che già conosciamo bene, anche gli altri vini prodotti dal''azienda: due bianchi freschi e fruttati, un bel dolcetto tipico e due barbere prodotte con stili ben diversi. Come abbiamo già detto però, per noi, il cavallo di battaglia dell'azienda Cavallero sono gli spumanti (chardonnay brut, Asti Spumante e Brachetto d'Acqui) ottimi e dal prezzo più che onesto; oltre naturalmente al Moscato d'Asti altettanto valido.

Un sentito ringraziamento a Paola e Lorenzo per l'accoglienza e l'ospitalità.

Qui trovate alcune fotto scattate in Azienda.