Serata Istituto Agrario San Michele Adige alla Trattoria del Gallo di Serrmazzoni 25 febbraio

Si è tenuta venerdi 25 febbraio la serata in programma alla Trattoria del Gallo di Serramazzoni con i Vini dell'Istituto Agrario di San Michele all'Adige. Non avevamo alcun dubbio sulla riuscita della serata...

e soprattutto sul gradimento dei vini che a dispetto del fatto di essere fatti da una "scuola" sono prodotti di qualità eccelsa. Ovviamente chi non conosce l'Istituto Agrario di San Michele all'Adige deve sapere che non si tratta di una scuola qualunque ma del migliore Istituto Tecnico Agrario ad indirizzo enotecnico che abbiamo in Italia. Non solo, l'Istituto è da sempre (nato nel 1874) impegnato nella sperimentazione e nella ricerca scientifica nel settore enologico ed altri , tutt'oggi sono moltissime le aziende vinicole che si rivolgono ad esso per consulenze e formazione; possiamo dire che hanno insegnato a fare il vino a molte persone, quindi come potrebbero non essere di qualità i loro vini?!
Ovviamente la cucina della Trattoria del Gallo ha accompagnato degnamente questi vini.
Un ringraziamento per la collaborazione a Flavio Pinamonti dell'Istituto Agrario e a tutto lo staff della Trattoria del Gallo.

Qui alcune foto della serata