La ricerca continua! Osteria da Melo, Rosano-Pontassieve

Su segnalazione di molti amici e conoscenti siamo stati a mangiare all’Osteria da Melo, in località Rosano-Pontassieve...

Poiché ce ne avevamo parlato molto bene abbiamo voluto testare il ristorante per un’eventuale collaborazione nella prossima stagione. Melo, il proprietario nonché Chef è di origini siciliane e la caratteristica del suo ristorante è appunto la cucina siciliana. Il menù è abbastanza ampio e varia più volte nell’arco dell’anno offrendo però sempre piatti della tradizione siciliana. Melo ci ha fatto provare alcuni dei piatti che ha ritenuto più rappresentativi e dobbiamo dire che siamo veramente soddisfatti…. non solo della cucina! Ovviamente anche il servizio ed il locale sono ok ma quello che ci ha più colpito sono la grande passione di Melo per la cucina, passione condivisa e trasmessa anche da sua moglie che serve in sala; inoltre hanno dimostrato anche grande interesse al mondo del vino, a sperimentare nuove aziende e soprattutto alle nostre iniziative: questo ci ha fatto molto piacere. Per stuzzicare l’appetito di chi legge menzioniamo alcuni dei piatti assaggiati che ci hanno colpito di più: il cous cous al profumo di mare, il cannolo salato, il riso nero venere al bianco di seppia, cavatelli con pesto di pistacchi e gamberi, ottimi i secondi con diverse varietà di pesce; infine non potevamo non concludere la cena con un surpebo cannolo!
Complimenti a Melo e a tutto il suo Staff!
 

Qui trovate alcune foto del locale e dei piatti