Bella esperienza per un’ottima cena di pesce!

 

Martedì 27 novembre 2012 siamo stati invitati dagli amici Sabrina e Roberto del Trebbiolo ad una cena tutta di pesce organizzata da Giuseppe De Felice detto Peppino e sua moglie proprietari del ristorante “Locanda Miki” a Vico del Gargano (FG)...

La locanda ha origini antiche, è aperta dal 1949 e da allora fino al 1997 a gestirla è stato il padre di Giuseppe. Oltre che gestire i 300 coperti in estate e 150 in inverno, Peppino ama anche organizzare pranzi e cene in giro per l’Italia e a volte anche all’estero presso altri ristoranti amici. La cucina di Peppino in questa occasione si è basata su un gran numero di antipasti di pesce, la maggior parte crudo, le preparazioni erano davvero ben realizzate, merito anche ovviamente dell’ottimo pesce freschissimo acquistato dallo stesso Peppino.
A fine cena ci è stato proposto di collaborare ed organizzare alcune cene di pesce con noi ed i nostri soci. Da parte nostra la cosa è fattibile considerata l’alta qualità del pesce e della cucina, ovviamente saranno cene particolari che avranno prezzi diversi dalla media dei nostri eventi.
Complimenti ancora a Peppino e Signora ed al Trebbiolo per averci ospitato.

Cliccando qui alcune foto dei piatti della serata
 

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